Yksi työni parhaista puolista on matkustaminen. Aina ei kuitenkaan tarvitse lähteä maailman toiselle puolelle inspiroituakseen.
Maaliskuussa kävin Onnelan tilalla Ylhäisissä perehtymässä siihen, mistä ja miten Kotipizzan käyttämä kinkku tulee. Ja se olikin yksi vuoden upeimmista kokemuksista.
Oli aivan mahtavaa tutustua Anne ja Marko Onnelaan ja nähdä heidän uskomaton asiantuntemuksensa, osaamisensa ja sitoutumisensa ruuantuotannon puhtauteen ja vastuullisuuteen. Suomalainen ruoka on hyvissä käsissä!