Tunniste: matkustaminen

Kotipizza ja Plan International Suomi yhteistyöhön

Kotipizzan ananas on tullut jo vuosien ajan Indonesiasta. Maa on antanut meille paljon, ja me haluamme antaa jotain takaisin. Tämän vuoksi Kotipizza on ryhtynyt tukemaan Plan International Suomen työtä Indonesiassa.

Kävimme viime viikolla Kotipizzan Yrittäjäosuuskunnan hallituksen kanssa tutustumassa Plan Internationalin tukemaan Safe Schools -ohjelmaan Jakartassa – ja täytyy sanoa, että palanen sydämestäni jäi näiden mahtavien lasten ja heidän hienojen opettajiensa luokse. Terimakasih Indonesia!

London calling

Lontoossa oli kuumin päivä syyskuussa lähes sataan vuoteen. Lämpötila oli yli 30 astetta. Mikä muu oli kuumaa?

Lontoon ruokatarjonta on aivan oma maailmansa. Lontoossa ei voi olla törmäämättä jännittäviin uutuuksiin ja vasta tulossa oleviin ruokatrendeihin. Seikkailin muutaman päivän Marylebonessa, Sohossa ja Covent Gardenin alueella ja sain taas valtavasti inspiraatioita.

Pizzamiehen Miamin opit

Käväisin Miamiassa viime viikolla Fast Casual Summitissa, joka järjestettiin jo kymmenennen kerran. Paikalla oli ravintolaketjujen ylintä johtoa, sidosryhmiä ja tavarantoimittajia.

Olin itse paikalla konferenssissa ensimmäistä kertaa ja olin todella tyytyväinen kaikkeen näkemääni ja kuulemaani. Konferenssi oli käytännönläheinen ja siellä oli panostettu sekä verkostoitumiseen että uuden oppimiseen. Tyytyväisyyteni johtui myös siitä, että amerikkalaiset kertoivat hyvin avoimesti bisneksestään, mikä on aina mielenkiintoista.

Oikein ja hyvää bisnestä

Torstaina ja perjantaina järjestetty Nordic Business Forum on huikea tapahtuma täynnä inspiroivia puhujia, kiinnostavia kohtaamisia ja juuri sellaista tekemisen energiaa, jota Suomi kaipaa. Maailmanluokan seminaari sisälsi paljon kohokohtia, mutta kaikkein suurimmasta niistä vastasi mielestäni Simon Sinek.

Pizzamies YK:ssa

Maailmassa on paikkoja, joissa käydessä tuntee itsensä pieneksi. YK:n päämaja on yksi niistä.

En päässyt New Yorkin matkalla tapaamaan Paavia, Obamaa tai Putinia, mutta minulla oli tilaisuus osallistua lauantaina YK:n kestävän kehityksen huippukokouksen Global Goals -tapahtumaan, jossa maa- ja metsätalousministeri Kimmo Tiilikainen esitteli täydelle salille Suomessa kehitettyä Kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumusta.

MOMENTS MATTER.

Hetket merkitsevät.

Näin oli otsikoitu IBM Global Smarter Commerce 2014 Tampassa pari viikkoa sitten. Helteinen kaupunki oli kerännyt tapahtumaan yli 4500 alan ammattilaista yli 50 eri maasta.

Pizzamies Las Vegasissa, osa 1

Se, mitä Vegasissa tapahtuu, ei jää Vegasiin, vaan se todellakin kerrotaan täällä.

PizzaExpo on maailman suurin pizza-alan tapahtuma. Las Vegasiin kokoontuvat pääsääntöisesti Yhdysvaltojen merkittävimmät tekijät, mutta myös kansainväliset pizzatoimijat. Ohjelmassa on paljon erilaista aktiviteettia, kilpailuja, luentoja sekä tavarantoimittajien tapaamisia.

Pizzamies San Josessa

Matka San Franciscosta San Joseen kulkee Silicon Valleyn kautta. Matkan varrella on ehkä lähihistoriamme merkittävämpien yritysten kotipaikkoja kuten Cupertino (Apple), Menlo Park (Facebook) ja Mountain View (Google). Vielä normaalin pizzavaahtoamisen ulkopuolelta täytyy todeta se, että San Jose Sharkseilla oli vastassa illalla Mighty Ducks of Anaheim, jonka miehistössä pelasi Teemu Selänne todennäköisesti viimeistä kertaa San Josen yleisön edessä. Yleisö otti Teemun vastaan todella lämpimästi ja minäkin sain tavata sankarini pelin jälkeen.

Pizzamies San Franciscossa

Saavuimme Kotipizza Teamin kanssa San Franciscoon kukkasia hiuksissamme, kuten Scott MacKenzie laulussaan jo aikanaan opasti. San Francisco on minun suuri henkinen kotini. Olen aina rakastanut tätä vapautunutta, suvaitsevaa ja rentoa, erittäin kaunista kaupunkia monella tapaa. Yksi rakkauden osoituksistani on pitkään ollut kaupungin ravintolat, joita on mahtava koluta läpi vuodesta toiseen.

Pizzamies Italiassa, osa 3

Italian reissu alkoi lähestyä loppuaan. Ennen kotiinlähtöä kävimme vielä syömässä Paper Moon -ravintolassa Milanossa. Alkupalaksi culatelloa ja juotavaksi Angelo Gajan Dagromis Baroloa. Ennen kaikkea halusin syödä napolilaistyylisen margaritan.

Pizzamies Italiassa, osa 2

Parmassa tutustuin myös Greci Industria Alimentaren monipuoliseen vihannes- ja maustevalikoimaan. Paikalliset chefit tai cuocot olivat valmistaneet toistakymmentä erilaista pizzaversiota heidän vihanneksistaan. Artisokka, zucchini, porcini-sienet, perunat, sipulit, pavut, oliivit, paprika, tryffelipyree, juustokastike. Vihannekset ovat vaikeita silloin, kun ne eivät ole tuoreita.

Pizzamies Italiassa, osa 1

Tunsin polttavaa tarvetta päästä Pohjois-Italiaan kesken kiireisimmän tammikuun, vaikka samaan aikaan piti valmistella tilinpäätökset, kuitata kasoittain laskuja ja hoitaa kirjat kiinni viime vuodelta. Sain perusteltua itselleni että minua tarvitaan juuri nyt enemmän Modenassa, Parmassa ja Milanossa.